Aleph Farms и BioRaptor: Пионеры производства говядины с использованием ИИ
Aleph Farms сотрудничает с BioRaptor для внедрения искусственного интеллекта с целью улучшения технологий и снижения затрат на производство культивируемой говядины. Это сотрудничество направлено на повышение эффективности в области клеточного земледелия, где мясо производится из животных клеток в контролируемых лабораторных условиях.
Оптимизация производства с помощью ИИ
Интеграция инновационной операционной системы AI от BioRaptor в процессы разработки Aleph Farms позволит значительно увеличить масштабируемость и экономическую эффективность при подготовке к крупномасштабному производству. Обе компании представят свои достижения в области клеточного земледелия и ИИ на конференции SynBioBeta в Сан-Хосе, Калифорния, с 6 по 9 мая.
«Мы не можем ждать еще 10 000 лет, чтобы эволюция предоставила новые методы или белки», — заявил Ори Закін, генеральный директор BioRaptor. «Наш подход позволяет компаниям ускорить выход на рынок, анализируя и используя совмещенные данные для генерации действительных инсайтов, что ведет к продуктам более высокого качества по сниженной стоимости».
Инновации в производстве культивируемой говядины
Aleph Farms, лидер в области клеточного земледелия, стал первой компанией, получившей регуляторное одобрение на производство культивируемой говядины, в то время как BioRaptor специализируется на оптимизации биотехнологических процессов через решения на основе данных.
«Наша система позволяет быстрее проводить итерации», — объясняет Закін. «С помощью машинного обучения мы обогащаем данные и предоставляем компаниям эффективные инструменты планирования для новых экспериментов. Мы улучшаем цикл обучения, чтобы постоянно совершенствовать процесс дизайна».
Разработка на основе данных
Это партнерство сосредоточено на анализе данных, генерируемых на протяжении процесса производства культивируемого мяса, улучшая человеческий интеллект в области оптимизации. Культивируемое мясо вырастает из культур животных клеток в сложных культиваторах, которые имитируют идеальные условия для роста клеток.
«Во время разработки передовых биопроцессов создается огромное количество данных. При правильном анализе эта информация может значительно повысить продуктивность, сократив затраты и минимизировав ошибки. Это наша миссия с Aleph Farms», — отметил Закін.
Поддержка биологов
Закін, обладая обширным опытом в сфере технологий, стремится предоставить биологам, не имеющим подготовки в области программной инженерии, упрощённый доступ к их данным. «Наша цель — оснастить их лучшими инструментами для управления данными. Область биопроцессинга готова к инновациям», — добавил он.
Бесшовная интеграция данных
Интеграция решений BioRaptor позволяет команде НИОКР Aleph Farms собирать данные в реальном времени на протяжении различных экспериментов, обеспечивая комплексный анализ. Оценка данных между экспериментами осуществляется на единой платформе, что способствует повышению эффективности и экономичности на этапе масштабирования.
«Это сотрудничество усилит нашу способность понимать взаимосвязи в наших процессах, ускоряя создание надежных и масштабируемых методов производства культивируемого мяса», — утверждает Сагит Шалель-Леванон, старший директор по разработке процессов в Aleph Farms.
Фундамент для будущего роста
Нета Лавон, CTO Aleph Farms, прокомментировала: «Интеграция передовых AI-решений BioRaptor в наши НИОКР укрепит наши усилия по оптимизации процессов для масштабируемости и экономической эффективности по мере расширения наших производственных возможностей».
Aleph Farms: Революция в устойчивых источниках белка
Основанная в 2017 году, Aleph Farms нацелена на культивирование говядины из клеток коров с учетом устойчивости, продовольственной безопасности и благополучия животных. В декабре 2023 года компания получила регуляторное одобрение от Минздрава Израиля на свою культивируемую Petit Steak, предлагая продукт под брендом Aleph Cuts.
Aleph Farms признается за свою первопроходческую роль в биоплодородии, разнообразия в поставках качественных животных белков и жиров, предлагая инновационные подходы к традиционным методам земледелия. Компания достигла значительных успехов, включая введение в 2018 году первой в мире культивируемой стейка тонкого нарезания и получение регуляторных разрешений на различные продукты.
С наградами от Всемирного экономического форума и ООН за свою приверженность к климатическим действиям и целям по достижению нулевых выбросов, Aleph Farms продолжает лидировать в области устойчивого производства продуктов питания.
BioRaptor: Преобразование биотехнологий через ИИ
ПО платформы BioRaptor поддерживает компании в области биофармацевтики, биотехнологий и пищевых технологий, ускоряя исследования и разработки. Используя исторические и актуальные данные, BioRaptor обеспечивает предсказательный анализ и инсайты, что является ключевым для эффективного масштабирования продуктов питания и фармацевтических средств.
Основанная в 2021 году, мультидисциплинарная команда BioRaptor преуспевает в объединении инженерии и биологии, обеспечивая надежный анализ сложных наборов данных. «Мы создаем новую операционную систему для биологии, предоставляя биологам необходимую инфраструктуру для инноваций», — заключил Закін.
Рейтинг
