BioRaptor与Aleph Farms利用AI降低人工培育牛肉成本

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阿列夫农场与生物猛禽：开创人工智能增强的培养肉生产

阿列夫农场与生物猛禽合作，利用人工智能技术提升培养肉的生产工艺并降低成本。该合作旨在提高细胞农业（即在可控实验室环境中培育动物细胞以生产肉类）的效率。

人工智能整合优化生产

将生物猛禽创新的人工智能操作系统融入阿列夫农场的开发流程，将有助于公司在大规模生产中实现更高的可扩展性和成本效益。两家公司将在加利福尼亚州圣荷西举行的SynBioBeta会议（5月6日至9日）上展示它们在细胞农业和人工智能领域的最新进展。

生物猛禽首席执行官奥里·扎金（Ori Zakin）表示：“我们不能再等上万年，依赖进化来提供新药物或蛋白质。我们的方法通过分析和利用综合数据，加快公司的市场进入时间，产生可行的见解，从而实现更高质量的产品，降低成本。”

培养肉的创新

作为细胞农业的领导者，阿列夫农场是第一个获得培育牛肉监管批准的公司，而生物猛禽则专注于通过数据驱动的解决方案来优化生物技术流程。“我们的系统使迭代变得更快速，”扎金解释道。“利用我们的机器学习能力，我们提高数据质量，并为企业提供高效的新实验规划工具，持续优化设计过程。”

数据驱动的发展

此次合作重点分析在培养肉生产过程中产生的数据，以增强优化中的人类智能。培养肉在模拟理想细胞生长条件的复杂培养器中生长，源于动物细胞培养。

扎金指出：“在先进生物process开发过程中产生了大量数据。经过适当分析，这些信息可以显著提高生产力，降低成本，并减少错误。这是我们与阿列夫农场的使命。”

赋能生物学家

扎金拥有丰富的技术经验，旨在通过提供简化的数据访问，赋能缺乏软件工程训练的生物学家。他补充说：“我们的目标是为他们提供最佳的数据管理工具。生物加工领域充满创新潜力。”

无缝数据整合

生物猛禽的解决方案使阿列夫农场的研发团队能够实时捕捉各种实验的数据，从而进行全面分析。这种跨实验的数据评估在一个统一的平台上进行，提高了扩展时的效率和成本效益。

阿列夫农场流程开发高级总监萨基特·沙勒-列凡农（Sagit Shalel-Levanon）表示：“这项合作将增强我们理解流程内交互作用的能力，加速建立稳健且可扩展的培养肉生产方法。”

未来发展的基础

阿列夫农场首席技术官内塔·拉冯（Neta Lavon）表示：“将生物猛禽的先进AI解决方案整合到我们的研发中，将推动我们在扩展生产能力方面的努力，实现流程优化和成本效益。”

阿列夫农场：革命化可持续蛋白质来源

成立于2017年的阿列夫农场致力于从牛细胞培养牛肉，同时确保可持续性、食品安全和动物福利。2023年12月，该公司获得以色列卫生部对其培育“阿列夫切肉”小牛排的监管批准。

阿列夫农场因在生物经济领域的先锋作用而备受认可，丰富优质动物蛋白和脂肪的供应，并为传统农业方法提供创新解决方案。公司在2018年推出全球首款培育薄切牛肉和多款产品的监管批准方面取得了显著里程碑。

阿列夫农场因其对气候行动和净零目标的承诺而获得世界经济论坛和联合国的赞誉，继续在可持续食品生产领域引领潮流。

生物猛禽：通过AI转变生物技术

生物猛禽的AI软件平台支持生物制药、生物技术和食品技术公司加速研发。通过利用历史和实时数据，生物猛禽推动预测分析和见解，为有效扩展食品和药品产品提供保障。

成立于2021年的生物猛禽跨学科团队在工程与生物学之间架起桥梁，确保对复杂数据集进行稳健分析。扎金总结道：“我们正在为生物学创立一个新操作系统，为生物学家提供创新所需的基础设施。”

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